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Ensalada con hojas verdes
La cebolla fresca por kilo son unas siete piezas medianas
y conviene guardarlos apenas los recibas para que no pierdan el frío
Los porotos verdes frescos se limpian en un minuto: córtales las dos puntas y
fresco y sin luz directa
Romero en rama (50 gr) Accesorio Ensalada con hojas verdesEl romero fresco en rama llega con la hoja firme y un aroma resinoso que el romero seco molido ya perdi. El paquete de 50 gr trae varias ramas, y con una o dos alcanza para una bandeja de papas o para aromatizar un pollo entero. En qu preparaciones rinde mejor Papas al horno con aceite de oliva, ajo y una rama entera repartida sobre la fuente Cordero y cerdo, donde su resina corta la grasa mejor que una hierba de hoja blanda Focaccia, con las hojas
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