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Varietal: Caturra y Bourbon
y para que nuestro formador pueda comprobar que efectivamente ha aprendido y asimilado los conceptos deseados
¿Quieres dominar la teoría y la práctica de la extracción de café
bien estructurado e intenso
Región: Huabal
Shantawene. Black honey . Café de Etiopía Colombia Varietal: Caturra y BourbonPerfil Sensorial: Aromas a jazmn, mango, fresa, limn, t Earl Grey. Caf muy complejo y original Origen: Etiopa Finca: Daye Bensa Regin: Sidama Proceso: Black Honey Varietal: Heirloom SHANTAWENE La finca Shantawene est ubicada en la denominacin Sidama, en el distrito de Bensa. Sidama se divide en cuatro reas geogrficas (A, B, C, D), cada una de las cuales ofrece un perfil de taza especfico. La denominacin Sidama A, a la que pertenece el pueblo de
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