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Der Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer
【Verwendung】Necki-SpielShinotake-GewehrbauBleistiftspitzenHerstellung von Bambus-PropellernDrachenbau
Dies ist ein Unagisaki (Aalfiletiermesser) aus Aogami-Stahl
um kleine Schäden zu beheben und die Schneide neu zu formen
aber der zusätzliche Kohlenstoff und Wolfram führen zu noch besserer Schärferetention und Zähigkeit
Petty AUS-10 Poliert Edelstahl Griff 150mm 北正 Der Yanagi Kiritsuke ist etwasEin fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.
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