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Servido frío es un excelente aperitivo
Añada 2018: Concurso Mundial de Bruselas 2019 Oro
Vinificación: Prensado después de despalillado total
Cosecha manual en cajas de 20 kg
Después de la fermentación el vino permaneció en maceración prolongada (cuvaison) durante 15 días
ALTEZA RESERVA VINO TINTO Pinot Noir Servido frío es un excelenteDenominacin: Vinho Regional de Lisboa, Vino tinto. Variedades: Tinta Roriz, Touriga Franca, Syrah y Alicante Bouschet. Viticultura: Densidad de 4,200 plantas ha. Predominantemente suelos de arcilla y caliza. Cosecha: Finales de agosto a mediados de octubre. Vinificacin: Prensado despus del despalillado total. Fermentacin de diez das en tanques de acero inoxidable, con un sistema de bombeo auto programable y sistema de control de temperatura entre 28 C
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