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pero con un sabor más suave
El perfil de atenuación de esta cepa lager permite producir cervezas con sabores bastante neutros
para aportar color y aroma sin transmitir los sabores típicos de las maltas caramelo o crystal
Está elaborada a partir de malta verde o malta seca carame- lizada de la mejor cebada mediante procesos especiales de cuidado del tueste
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 5 60 77
Canada Malting CMC 2 Row levadura pero con un sabor másEs nuestra malta ms usada. Los cerveceros utilizan esta malta totalmente modificada para producir una diversidad de estilos de cerveza. Fabricada con cebada tradicional de primera calidad de Canada Malting, esta malta se destaca por su excepcional capacidad de fermentacin y extracto elevado. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 4,3 12,5 1. 7 2. 0 80
US$ 11950.00
US$ 13250.00
US$ 19950.00
US$ 22500.00
US$ 8950.00
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