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Integración uniforme en preparaciones grasas
En estas aplicaciones el maracuyá funciona especialmente bien combinando con sabores como chocolate
En este caso
trabajar el color con mayor precisión
Para obtener un sabor más integrado en helados o cremas
PASTA MARACUYA - TOP CLASS Pastas & Variegato Integración uniforme en preparaciones grasasEl maracuy es una de las frutas ms utilizadas en pastelera contempornea por su capacidad de aportar acidez fresca y aroma tropical en preparaciones dulces. La Pasta de Maracuy Top Class permite incorporar ese perfil frutal intenso en recetas de heladera artesanal, pastelera y chocolatera, facilitando la elaboracin de postres con sabores equilibrados y bien definidos. Su formulacin concentrada reproduce el carcter aromtico del maracuy, donde la acidez
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