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mostra uninteressante integrità di frutto
particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo sassicaia
per poi fermentare per circa 10-15 giorni a temperatura compresa fra 22-24 °C e affinare in acciaio per un paio di mesi
su sfondo vegetale
Ottimo in abbinamento alle seconde portate a base di carne
barolo docg roncaglie 2021 chionetti Natale mostra uninteressante integrità di fruttoRubino. Al naso si esprime con sentori fruttati, note floreali di rosa e cenni di spezie e liquirizia. Al palato si rivela di buon corpo; i tannini sono vibranti e ben integrati e la persistenza molto gradevole. Il Barolo DOCG "Roncaglie" di Chionetti nasce dall'omonimo cru del comune di La Morra; fermentato in tini di rovere e affinato in legni non tostati, non filtrato. un vino nobile, intenso e di pieno appagamento; fiero ambasciatore di
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