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colgada en un manojo
Una cucharada diaria en la avena de la mañana durante casi dos semanas
Cómo servirlas en un picoteo
Si no lo vas a usar en ese plazo
Si necesitas que lleguen para una fecha puntual
Harina de Gluten (500 gr) Lácteo colgada en un manojoLa harina de gluten no es una harina de panificacin cualquiera: es la protena del trigo aislada y molida, y sirve para una cosa que hace muy bien, dar estructura. Medio kilo alcanza para cerca de un kilo y medio de seitn cocido, segn cunto lquido tome la masa. Por lo mismo conviene decirlo claro: es trigo puro, as que no sirve para quien evita el gluten. Cmo se prepara el seitn Amasa con agua o caldo fro hasta lograr una masa elstica y djala reposar
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