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la región ofrece condiciones ideales
fecha de recolección) e información adicional de fermentación (hora de inicio y finalización de la fermentación
Esta variedad fue plantada por Luis Anibal Calderón en 2017
su familia se ha dedicado al cultivo de cafe desde hace más de 100 años
las condiciones climáticas se controlaron cuidadosamente y las cerezas que se secaban se cubrieron con una red de sombra durante el intenso sol del mediodía y con una lona durante la noche y cuando llovía
Chimanimani AA. Café de Mozambique. Grano/Molido:Molido Espresso (250 grs.) la región ofrece condiciones idealesPerfil Sensorial: Chocolate negro, nueces y ctricos Regin: Chimanimani. Altitud: 700 1500 msnm. Productor: Francisco Mandlate. Proceso: Lavado. Varietal: Catimor. Agrotur, una empresa mozambiquea dirigida por el administrador ejecutivo Francisco Mandlate, surgi de su formacin periodstica. A travs de sus experiencias en el periodismo, Francisco adquiri conocimientos sobre las prcticas agrcolas en Mozambique, Brasil, Sudfrica, Alemania y Estados Unidos.
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