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El agua utilizada para transportar los granos recubiertos de mucílago resultante también ayuda a la separación de calidad por densidad
Este café fermentado con saccharomyces
producción de miel
Si bien fincas como esta solían producir la mayor parte del café de Kenia
Las plantas de café se someten a podas periódicas
El Encanto. Extended Fermentation Natural . Café de Colombia Grano/Molido:Molido Espresso El agua utilizada para transportarPerfil Sensorial: Caf Brillante y actico con un complejo sabor anaerbico a fruta. Delicados sabores afrutados salvajes. Notas profundas de bayas dulces. Origen: Colombia Finca: El Encanto Regin: Antioqua Proceso: Natural fermentacin extendida Varietal: Colombia, Castillo Juan Saldarriaga Juan Saldarriaga es un productor que tiene dos fincas, La Claudina y El Encanto . De unas 60 hectreas cada una, solo 42 hectreas del total estn plantadas de caf. El
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