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Tipo de suelo de origen glaciar
Las lías reposan durante 40 días dando al vino sus finas burbujas
Tam- bién combina bien con platos picantes
el tanque se enfría para detener la fermentación y permitir que las lías y los sedimentos se depositen en el fondo
El mosto se deja en contac- to con los hollejos durante 3-4 días para permitir la extracción de color y aroma
BEDIN PROSECCO DOC TREVISO BRUT Tipo de suelo de origenPas: Italia. Bodega: Bedin. D. O. C. Treviso. Variedad: 100% Glera. Vinificacin: Las uvas despalilladas se prensan suavemente y el mosto fermenta a baja temperatura en un tanque de acero inoxidable para preservar los sabores frutales frescos tpicos de la variedad Glera. Las burbujas se desarrollan de forma natural mediante el metodo Martinotti Charmat de fermentacion secundaria: el vino base se trasiega a un tanque de acero inoxi dable junto con una