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- Affinamento 7 mesi in bottiglia
- Affinamento di 5 mesi sui lieviti senza essere mai sboccato (successivamente alla rifermentazione in bottiglia)
Denominazione: IGT Marche
Lonza nostrana prodotta da Pierini Carni
Cantinetta colore bianco in cartone da tre bottiglie
Rosso del Monte "3l" Bag in Box BIANCHI - Affinamento 7 mesi inZONA DI PRODUZIONE: Recanati, C. da Bagnolo (MC) DENOMINAZIONE: I. G. T. Marche UVE: uve rosse delle Marche TIPOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto tendente allargilloso VINIFICAZIONE: tradizionale, con macerazione sulle bucce per 15 giorni MATURAZIONE: acciaio (3 mesi) COLORE: rosso rubino con riflessi violacei AROMA: vinoso con sentori di amarena GUSTO: pieno, morbido ABBINAMENTO: grandi piatti della cucina a base di carni rosse. Ottimo con la