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Longitud : Hoja 19cm
el cuchillo Kiritsuke Wa-Santoku de acero Aogami Super
ten en cuenta que no es inoxidable y requiere cuidados especiales
Cuchillo Nakiri amartillado de acero Aogami super hecho por un artesano en la región Tosa (sur de Japon)
Muchos chefs profesionales recomiendan este cuchillo
CY304 Cuchillo Japonés Gyuto Negro Aogami Super Yamamoto 21cm Longitud : Hoja 19cmMarca : YamamotoMaterial : Acero Aogami SuperDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36. 5cm aprox. Peso : 220grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables. Aogami
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