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La boca está cubierta con sabores intensos de cerezas negras
junto con el Sin Sulfuroso
Plantadas al pie del acantilado
Estas pieles gruesas se traducen en vinos con un perfil masculino
Mata los pardos
CRUZ SANTA 2020 Ribeiro La boca está cubierta conCruz Santa es un vino elaborado totalmente con uva Vijariego Negro, una varietal de alta acidez y alto potencial tnico. El Vijariego Negro es una variedad que tradicionalmente se cosecha tarde en las Islas Canarias para ganar madurez, sin embargo, Jonatan prefiere mantener un nivel mayor de acidez y una menor graduacin alcohlica. Se vinifica suavemente utilizando maceraciones e infusiones sobre los racimos enteros buscando ligereza y elegancia. Nariz
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