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Klares Strohgelb mit goldenen Reflexen
Eine zusätzliche Flaschenlagerung rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für einen harmonischen
humosen Sandböden und Moränenschutt – ein vielschichtiges Terroir
Die Lage der Weinberge
Dunkelrubinrot
Pinotage Mountain Range, Doolhof 2022 Bio Klares Strohgelb mit goldenen ReflexenBeschreibung Dieser Pinotage stammt aus erstklassigen Weinbergen und wurde Mitte Februar 2022 geerntet. Fr die Herstellung wurde ausschlielich hochwertiger, frei ablaufender Most verwendet. Nach einer 24 stndigen Kaltmazeration begann die Fermentation, bei der tglich drei berpumpvorgnge durchgefhrt wurden, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Die Fermentation dauerte fnf Tage und der Wein durchlief eine 100% malolaktische Grung in Verbindung mit dunkel