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was dem Wein eine ungeheure Konzentration verleiht
nachträglich selektionierte Rappen lehnt Hanspeter ab
mit feinen
In der Nase Mirabelle
viel Spannung
Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Rheingau was dem Wein eine ungeheureEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut