François Crochet laat zijn zien waarom heel Sancerre naar hem kijkt
Lekker bij oesters
In de neus gele appel
Fantastisch glas
Jean-Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin
Brouilly (1,5L), Alex Foillard, Beaujolais (ALLEEN OPHALEN) Size:Magnum 2019 François Crochet laat zijn zienEen opwekkend bouquet van framboos, wilde aardbei, specerijen en bergamot, verleidelijk, gelaagd en zwoel. In de mond zijdezachte tannine's, opulent rood fruit, rokerigheid, balans en mooie zuren, een haast ziltig, haast mineraal einde. Klasbak, van kop tot staart, knap als je dit op zon jonge leeftijd kan maken. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn op zonnige dagen.