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Démarrage à chaud : verser la quantité nécessaire de jus de veau lié dans l'eau bouillante
Vinaigrette yuzu-soja-sésame
Sucre obtenu à partir de la sève de la fleur de cocotier
mettre 3 à 5 filaments par personne à infuser dans un peu d'eau au moins 15 minutes avant utilisation et incorporer en fin de cuisson
certifié IFS Food
Décor cacao effet velours | Poudre de cacao hydrophobe | 1kg Pâtes Riz et Céréales Démarrage à chaud : verserChocolat grand cru, intensit cacao. Poudre de cacao hydrophobe 1kg. Effet velours, ne blanchit pas au froid. Notes biscuites et caramlises. Idale tiramisu, truffes, desserts glacs. Vgtarien CACAO BARRY Format : un carton = 6 pices une palette = 432 pices En dtail : Cette poudre de cacao effet velours offre une proprit hydrophobe exceptionnelle. Jusqu' 3 semaines au rfrigrateur, elle garde sa couleur, sa saveur et son aspect de poudre sche et mate bien