Aguas de Mondariz mineraal water is rijk aan bicarbonaat en bevordert een goede spijsvertering
De wijn onderging een fermentatieproces van drie weken bij temperaturen tussen 12-18 ° C
er is geen enkele wijn onder de 90 punten en de top krijgt 95 tot 99 punten van de internationale wijnschrijvers
Gedistilleerd in een kolom still wordt deze calvados geproduceerd uit appels en peren
Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt geperst en overgebracht naar Franse eikenhouten vaten
Quinta do Regueiro Vinho Verde Alvarinho Reserva 2023 Nieuw Aguas de Mondariz mineraal waterAlvarinho Reserva is een zeer minerale en frisse wijn, met een uitstekende zuurgraad. Zeer puur, met een goede structuur, rasgetrouw, zonder tropische tonen, zeer gericht op de citruskant. Het presenteert een grote complexiteit, waarbij de fruitige stijl opvalt met enkele bloemige tonen naar voren komen in een perfecte combinatie. De wijn is rond, met volume in de mond en veel frisheid en een lange aanhoudende afdronk. Een prachtig glas wit, jaar na