Tom Gozney - Pizza Volume 01 culinaire gids Van krakeling tot letterkoek en

Van krakeling tot letterkoek en evenveeltjes

een scherpe roestvrijstalen foliesnijder en een flesopener

Deze  taart/quichevorm met anti-aanbaklaag met een doorsnede van 20 cm zorgt voor een knapperigere korst en gelijkmatiger gebakken vulling met als resultaat een perfecte quiche of vlaai

Harry Havinga en Jeroen Hazebroek hebben samen meer dan 60 jaar ervaring

Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin

Tom Gozney - Pizza Volume 01 culinaire gids Van krakeling tot letterkoek enHt handboek voor het maken van perfecte pizzas van A tot Z Pizza Volume 01 biedt meer dan 75 pizzarecepten en how tos: maak verschillende soorten authentiek pizzadeeg, zoals Napolitaans en Siciliaans deeg of pizzadeeg op basis van zuurdesem. Inclusief de recepten van de beste pizzabakkers wereldwijd : Daniele Uditi, Frank Pinello, Ines Barlerin Glaser, Feng Chen, Adam Atkins, Jhy Coulter, Luis Perez, Missy Robbins, Lee Tiernan, Jon Shook & Vinny