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Si consiglia l'abbinamento con carne rossa cotta alla piastra
Affinamento: 36 mesi in botte grande
L'affinamento del Barolo Buon Padre avviene in tini di rovere dalla capacità di 50 hl per 36/40 mesi
Sottosuolo: marne calcare tufacee grigie risalenti all’era Tortoniana di origine sedimentaria marina
Sottosuolo: argilloso con sedimenti di sabbia
Barolo DOCG Fontanafredda Vigna La Rosa - 2016 ANNATA_1989 Si consiglia l'abbinamento con carneComune: Serralunga d'Alba Annata: 2016 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere e 12 mesi in botte grande Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carne rosse, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla