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Seine ausgewogene Säure und der leichte Körper machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter
Ein unkomplizierter
Region: Soultzmatt
mit Balance und regionalem Ausdruck
Aperitifs oder mediterrane Küche
Eymann Wachenheimer Schlossberg 2021 Seine ausgewogene Säure und derEin kraftvoller Kalkstein Riesling von terrassierten Buntsandsteinbden, geerntet von wurzelechten Reben mit mehr als 50 Jahren Stammbaum spontan vergoren im Holzfass und biodynamisch gepflegt . In der Nase zeigt er klare Noten von reifer Mirabelle, zarter Nuss und einem Hauch Brotkruste, ergnzt durch Nuancen von LemonVerbene und Sonnenblumenkernen . Am Gaumen trocken, mit prziser Sure, erdiger Struktur und feinem Grip, der die mineralische Spannung
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