Mezcal Pescador de Sueños Bicuixe 50 CL Bitter Amaro die samen met zijn broer

die samen met zijn broer Damian door velen wordt vereerd als de patroonheilige van de geneeskunde

Druivenrassen: Quebranta

Uiteindelijk wordt de mezcal voor dertien maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout

Dit komt vanwege de unieke citrusblend

De tequila heeft tonen van onder andere kaneel en gedroogd fruit en heeft een mooie lange afdronk

Mezcal Pescador de Sueños Bicuixe 50 CL Bitter Amaro die samen met zijn broerPescador De Sueos Bicuixe is een Joven Mezcal gemaakt van Maguey Bicuixe agave, deze plant behoord tot de Karwinskii familie en is erg zeldzaam. Deze agave soort groeit alleen in bepaalde regios zoals Miahuatlan, Oaxaca. De Sueos Bicuixe wordt gedistilleerd in koperen ketels en heeft een erg rijke smaak. Op de voorgrond proef je aromas van grassige en rokerige tonen van de gekookte agave , opgevolgd met zoete en kruidige hinten van honing en peper.