Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Een heerlijke witte wijn voor

Een heerlijke witte wijn voor de borrel

Voor deze wijn wordt de Ripasso-techniek gebruikt

Er is een aantal uren schilcontact

Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt

Na het persen van de druiven wordt de wijn voor 12 maanden op zijn gist in Franse eiken houten vaten gerijpt

Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Een heerlijke witte wijn voorDeze wijn wordt volgens de tankmethode gemaakt van de rebula druif. Dit is een lokale Sloveense druif die daar al in de Romeinse tijd terecht is gekomen. De witte wijn krijgt dus een tweede vergisting op roestvrijstalen tanks waar de druk niet uit kan, waardoor de wijn mousserend wordt. Ook wordt de wijn 3 maanden op lie (gist) gerijpt waardoor deze aroma's van biscuit krijgt. Een heerlijk aperitief! Aroma's: citroen, groene appel, biscuit