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En el listado Eneko Atxa
un viaje por los postres más rocambolescos y creativos de los últimos tiempos
Confeti comestible para repostería elaborado con una mezcla especial de perlas y granillo verde pino
Firme y resistente
Manteca de Cacao, Cacao-Barry ALMENDRA CON CHOCOLATE kouglof…)Manteca de cacao que protege de la humedad y permite endurecer dulces. Diluye el chocolate para los sprays con boquilla. APLICACIONES Pasteles Barritas y tabletas Dulces Tartas de chocolate Clusters Magdalenas Donuts Pralins recubiertos Tartas para eventos Tartas en general Macarons Bombones moldeados **El chocolate es un producto sensible a la temperatura y puede derretirse durante el traslado, dependiendo del clima. Por ello, recomendamos