Cococciola Bianco Terre di Chieti IGP Regione-Ticino esalta le portate con cui

esalta le portate con cui viene servito

con una persistenza di gusto che incanta fino all’ultimo sorso

grâce à sa capacité à s'harmoniser avec des saveurs complexes et épicées

poi selezionate a mano

Virgilio Matasci

Cococciola Bianco Terre di Chieti IGP Regione-Ticino esalta le portate con cuiRaisin Le Cococciola Bianco Terre di Chieti est produit partir de raisins cacciola (ou cacciuola) et est un produit ancien qui plonge ses racines dans la tradition des Abruzzes. Son origine prcise reste mystrieuse, avec de rares mentions historiques, comme celles de Viala et Vermorel en 1909, qui l'identifient comme un cpage autochtone. Traditionnellement utilis dans les assemblages, Tenuta Ulisse a choisi de le vinifier en puret pour faire ressortir