Net zo licht en sappig als de Cuisine maar dan zwoeler in fruit
In de wijnkelder: Natuurlijke vinificatie met hele trossen en spontane vergisting met inheemse gisten
Biodynamisch bewerkte wijngaarden op diepe alluviale bodems met zand
zachte persing en vervolgens rijping van 14 maanden in een gebruikt eikenhouten vat van 500 liter
De een was computer specialist
Vin de France Les Amoures Vendangeurs rouge 2022 - Mas Foulaquier (BD & vin nature) Wijnboer_Huet Net zo licht en sappigDit is is Grenache zoals we 'm graag zien, op zijn puurst, eleganst en zonder opsmuk, the top van Pic Saint Loup. Zoals alleen de besten ze maken in regios als de Rhne of de Sierra de Gredos. Wijngaarden op kalkrijke hellingen met rode klei, op 200 m hoogte zorgt voor frisse nachten en een elegante zuurbalans. 100% Grenache, geplukt met de hand, zachte, langdurige maceratie. Gn toevoegingen (geen sulfieten, geen filtering). Opvoeding in grote