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290 e ml 314
Confezione sottovuoto professionale in trancio da circa 500 gr oppure 1 Kg
Contenuto della Cesta Box Formaggi e Miele:
Contenuto della cesta:
Facciamo insieme
CAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Peso disponibile:2000 gr 290 e ml 314CAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Il Capocollo Calabrese Silano una eccellenza calabrese, di grande gusto e tradizione. In fase di preparazione la carne, dopo essere rifilata con cura, viene messa sotto sale con aromi naturali e di produzione propria per oltre due settimane. In questa fase di salatura le carni vengono massaggiate per lassorbimento del sale, per essere poi insaccate in budello naturale e fatte stagionare per diversi mesi. Dopo la