Zes jaar gerijpt op droesem en eind 2023 gedégorgeerd
Een natuurlijke match bij chocoladedesserts en gebak op basis van rood fruit
Smaak: Intens bloemig in de neus met grote frisheid
De lange 32-maanden droesemrijping voegt complexiteit en diepte toe aan het van nature fruitige
De Exception is een assemblage van twee Grand en Premier Cru Pinot-druivenrassen van twee van de mooiste Montagne de Reims-dorpen: Pinot Meunier van Ludes Premier Cru en Pinot Noir van Ambonnay Grand Cru
francois seconde integral zero dosage Champagne Zes jaar gerijpt op droesemDezelfde blend en basisjaar als de Brut Grand Cru, 66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, basis 2021, 30% perpetuele reserve, maar zonder enige doseerlikeur bij de disgorgering. Nul. Waar de Brut Grand Cru rondheid biedt door de 7 g l dosering, is de Intgral rauw, eerlijk en zoutig. Aroma's van ananas en passievrucht domineren. Een champagne voor wie Sillery Grand Cru wil proeven zonder enige toevoeging, in zijn meest directe en onopgesmukte vorm. Smaak: