Mino Sharp Schleifstein (Wasser) Kombistein 1000/8000, mit Plastikhalter No. 472 kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Es läßt sich kalt aufschlagen

Es läßt sich kalt aufschlagen und ist optimal für den Espuma-Einsatz

Heute besitzen ihn Spitzenköche als Essigersatz der exklusiven Sorte wiederentdeckt

Speisen mit intensiven Geschmacksexplosionen zu verfeinern

35 mm dick

Muskat passt gut zu:

Mino Sharp Schleifstein (Wasser) Kombistein 1000/8000, mit Plastikhalter No. 472 kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Es läßt sich kalt aufschlagenMit Halterung, Schleifhilfe und Anleitung. Mae: 210x22x70 mm. Fr den Gebrauchsschrfe Schliff und anschlieendes Polieren der Messer Klinge ist dieser Kombistein mit 1000 8000er Krnung bestens geeignet. Schleifempfehlung: Stein mind. 15 Min. in Wasser legen, whrend des Schleifens immer nass halten. Das Wasser zusammen mit dem delikaten Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von