Cambridge "Anty" Gin Exceptional Series Cask dove potenza e finezza si

dove potenza e finezza si fondono in un'armonia straordinaria

permettendo al Sauvignon di esprimere al meglio le sue note tipiche di agrumi

che recupera tradizioni degli anni '30 reinterpretate dallo chef Federico Ricatto

Questo shochu rappresenta un ponte tra tradizione giapponese e gusto contemporaneo

spesso con l'aggiunta del 5-15% di Lagrein per dare colore

Cambridge "Anty" Gin Exceptional Series Cask dove potenza e finezza siCambridge Anty Gin rappresenta uno dei gin pi innovativi e discussi al mondo: il primo gin che utilizza formiche rosse (Formica rufa) come botanica, un progetto pionieristico nato dalla collaborazione tra Cambridge Distillery e il Nordic Food Lab di Copenhagen per esplorare gli insetti come ingrediente gastronomico. Le formiche rosse vengono raccolte eticamente in foreste britanniche e distillate sottovuoto utilizzando la tecnologia rotavapor,