De Rkatsiteli is 6 maanden op de schil geweest (zonder steeltjes) en is een klassieke stijl van Georgisch amber wijn op qvevri
amber (ook wel orange wine
Zeker geen typische Oostenrijkse Grüner Veltliner
We genoten ontzettend van deze zuivere
In de wijnkelder: Spontante fermentatie
Fleurie 2022 - Jean Foillard (BD & vin nature) Loire De Rkatsiteli is 6 maandenSlechts 1 hectare aan wijngaarden hebben Jean en dochter Agnes Foillard in Fleurie, stokken van 45 50 jaar oud. Minder schist als ondergrond en meer roze zandsteen. De wijnen zijn wel in de stijl van Foillard, gestructureerd, fluweel, tikje sinaasappelzeste, roze peper, 'jammy' en mooie zuren. De Bende zonder Sulfiet, ookwel de Bende van 4 genoemd (sommige mensen noemen het de Bende van 5 of zelfs 6, afhankelijk aan wie je het vraagt), bestaat uit