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Un gamay rouge du Beaujolais macéré en grappes entières puis vinifié en cuve de béton
en Catalogne
fraîcheur et caractère : un régal
La macération pelliculaire est de quatre à cinq jours en cuve d’inox
des moutons contribuent à la fertilisation et au contrôle du couvert végétal
Casébianco Blanc 2019 Vins d'été Un gamay rouge du BeaujolaisCasbianco Blanc 2020, Domaine Cas Sur les sols fertiles, argilo calcaires, du Val Trebbia en milie Romagne, Alberto Anguissola a cr le domaine Cas en 1998. Il a dabord appris la viticulture auprs des vignerons les plus expriments de la rgion et se lance enfin dans sa passion en plantant dabord un peu de pinot noir autour de la maison de campagne de ses grands parents. Plus tard, il rachtera des vignes de cinquante ou soixante ans abandonnes par leurs
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