Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur
De lange persistentie laat noten van bloemen en peperkoek achter
daarna nog eens 12 maanden in betonnen tanks
geeft een minerale toets op de neus en gehemelte
Voor deze cuvée worden uitsluitend de zes mooiste vaten geselecteerd
CONTADI CASTALDI, FRANCIACORTA DOCG BRUT Spanje Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerdeChardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco. Geel van kleur met groene reflecties. De neus is fris, met florale tonen van limoen, citrusvruchten, witte perzik en groene peper. De mond is vol, fris en verfijnd met een aanhoudende afdronk. Domein Contadi Castaldi: een naam die synoniem staat voor kwaliteit en innovatie in de wijnindustrie. Dit gerenommeerde wijndomein, gelegen in de prachtige regio Franciacorta, is beroemd om zijn voortreffelijke wijnproductie