Trage botteling middels zwaartekracht
rijk en expressief met rijpe vijgen
Naast de 8 ha eigen wijngaarden die biodynamisch bewerkt worden
brioche en hint van vanille
25% Roussanne
Riesling Salon des Bains 2024 - Binner, Christian (VN) Druif_Favorita Trage botteling middels zwaartekrachtSupermooie zuivere natuurriesling van wijnboer Christian Binner. Rijp, aromatisch, mineralig, vol en fruitig met mooie frisse citruszuren. Complex, subtiel en rijk. Krachtig en toch elegante lange mineralige afdronk. Druiven afkomstig van Lieu dit Badstub, maken van deze een prachtige, levendige terroirwijn. Erg lekker bij Vis, wit vlees, Aziatisch, stamppotten en kaasfondue. In Ammerschwier, hartje Elzas, vind je biologisch dynamische wijnboer