ALIGOTÉ Appellation:AOC Genève cailles et gibier à plume

cailles et gibier à plume

aubergines cuites au four à basse température

une belle minéralité conférée par les sols très calcaires du terroir apporte finesse et harmonie

donnant au vin une gamme d’arômes plus riche et plus complexe

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Nature

ALIGOTÉ Appellation:AOC Genève cailles et gibier à plumeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Floral et fruit, amande douce PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Aligot LA PETITE HISTOIREAu domaine de Laurent Villard, tabli dans la charmante commune dAnires, sont cultivs une myriade de cpages typiques la rgion genevoise. Parmi eux, nous trouvons lAligot, originaire de la voisine Bourgogne puis adopt avec succs par les vignerons genevois ! En voici un cru particulirement bien fait, net et prcis, digne