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genau wie dieser Wein
Die Aromatik bleibt trotz ihrer Fülle stets klar und kontrolliert
Und diese gewinnt durch Cuvéetierung mit den Trauben aus den höheren Lagen
weicher Tresterbrand aus Italien
keine Kompromisse – einfach guter Geschmack
2023 Ambs Spätburgunder Alte Reben tier:104281 genau wie dieser WeinDer Sptburgunder Alte Reben vom Weingut Ambs ist ein echter Kaisersthler, also ein Burgunder mit Klasse. Die Trauben reifen an alten Rebstcken, die besonders konzentrierte und charaktervolle Beeren hervorbringen. Durch das Saignier Verfahren, bei dem Winzer Andi Ambs einen Teil des Mosts frh abzieht, erhlt der Wein eine intensivere Struktur und tiefere Aromatik. Die anschlieende Reife im gebrauchten Barriquefass sorgt fr zustzliche Tiefe und feine
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