De wijnvelden voor deze topper liggen Zuid-Oosten van Sicilië op een hoogte van ongeveer 150 meter
toen Domaine de "Lagarde" al voorkwam op de "carte de Cassini"
Kleibodem: draagt bij aan structuur en een subtiele mineraliteit in het mondgevoel
De fermentatie vindt vervolgens plaats op een temperatuur van 25 tot 28 graden en duurt ongeveer 7 tot 9 dagen
Het wijnhuis ziet volledig af van chemische behandelingsmethoden in de wijngaard en vangt regenwater op om de wijngaarden te irrigeren
Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti Dessert setubal Setúbal portugese-wijnen De wijnvelden voor deze topperCascina Valle Asinari Barbera dAsti DOCG, Itali Cascina Valle Asinari Barbera dAsti DOCG is een volle, elegante Barbera uit San Marzano Oliveto in Piemonte, gemaakt onder de vleugels van Borgogno. De wijn combineert het frisse, fruitige karakter van Barbera met een klassieke rijping op grote eikenhouten vaten. Daardoor krijg je een krachtige maar verfijnde Barbera dAsti met zwarte kers, bramen, kruidigheid, mokka en een opvallend zachte structuur.