Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Marco D'Andrea die das Kochen mit sich

die das Kochen mit sich bringt – wie Slater selbst schreibt

Zum Nachtisch: Gestürzter Zitronen-Ricotta-Käsekuchen und Blaubeer-Kardamom-Schnecken

hat daraus ein Kochbuch gemacht

Nährstoffe und Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten

Die britische Köchin

Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Marco D'Andrea die das Kochen mit sichAlbanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Kse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkruterspezialitten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Fr alle, die albanische Kche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Kche wollen.