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el vino fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y se cría en barricas de roble por un periodo menor a 12 meses
inspirado en el modelo de un château bordelés en España
Elaboración: Añada donde se pudo extraer más ya que las pieles estaban muy polimerizadas y donde se pudo dar un poco más de peso del roble americano subiendo un 4 %
cercana a los 10 años entre diferentes recipientes: barricas de roble francés y americano (nuevas y usadas) y tinos de 20
Aceite de Oliva Extra Virgen Arbequina de carácter equilibrado y uso versátil: luce en crudo para realzar ensaladas
Vino Tinto Espumoso Cavicchioli de 750 ml salsas picantes severas el vino fermenta en tanquesPas Regin D. O ITALIA, LAMBRUSCO EMILIA I. G. T Cavicchioli Vino Tinto Espumoso Lambrusco Emilia I. G. T 750 ml es un vino espumoso italiano elaborado con un coupage equilibrado de Lambrusco Sorbara (34%), Lambrusco Grasparossa (33%) y Lambrusco Salamino (33%). Originario de la reconocida regin de Emilia Romaa, este vino dulce refleja la tradicin de la bodega Cavicchioli, fundada en 1928 y hoy smbolo del Lambrusco modens. Las uvas son fermentadas en
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