Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml sub-australien-und-pazifik Cardamom ist ein wenig scharf

Cardamom ist ein wenig scharf und passt gut zu:

Anrichtung: Inhalt langsam verflüssigen lassen

damit sich das intensive Aroma gut verteilen kann

Auf diese Weise wird er mit der Zeit dunkler

ist sie immer hitzestabil

Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml sub-australien-und-pazifik Cardamom ist ein wenig scharfAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz beraus zum Marinieren von Wurzelgemse wie Schwarzwurzeln oder Rbchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicore oder asiatische Gemsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Nuance.