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Fein ist auch für geräucherte Rohwürste geeignet
Tests an Schinken
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
(Südtiroler Kaminwurz)
Getrocknete Gewürze und Kräuter in unterschiedlichen Anteilen: Tomate
Fein C 21 m. Kn. (Box 900mt) Typ:Fein C 21 m. Kn. (Box 900mt) Fein ist auch für geräucherteSalamiTec Fein ist ein essbarer Kollagenwrstchendarm, der fr wrmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Wrstchen benutzt wird, die in Rauch geruchert und anschlieend in Dampf gekocht werden. Die Drme sind ausgezeichnet durchlssig fr Rauch und Wasserdampf und knnen als Bestandteil der Wrstchen konsumiert werden. Fein ist auch fr gerucherte Rohwrste geeignet.
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