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500 ettari (di cui 856 ettari di Premiers e Grands Crus) sono piantati al 100% nello Chardonnay
Da un lato le note leggere e delicate regalate dal tè aghi d‘argento
che si abbina magnificamente con ostriche
La sua ricetta si trova all’interno di una raccolta attribuita a Marco Gavio Apicio
marinature e molte altre ricette
Marsannay AOC Source des Roches 2022 Bruno Clair 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Sancerre AOC 500 ettari (di cui 856Questo Marsannay Blanc Source de Roches 2018 del Domaine Bruno Clair nasce da uve Chardonnay provenienti dal comune di Marsannay dove l'agricoltura rispetta i principi della filosofia aziendale su suoli argillosi e calcarei. Lavendemmia manuale, con selezione meticolosa delle uve, affina 12 mesi in barrique. Il vino su note di frutta bianca, fiori e note minerali. In bocca buona struttura e acidit con un bel finale salato.
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