La Nova 2024 gastronomia 1 x Chardonnay 100%

Name: La Nova 2024 gastronomia 1 x Chardonnay 100%
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SKU: 93498937473
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Description

1 x Chardonnay 100%

non chiarificato

Senza solfiti aggiunti

produceva Champagne già nel 1930 ed anche il nonno paterno

dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfettamente dipingere

La Nova 2024 gastronomia 1 x Chardonnay 100%Aleatico 100% Vol. 14% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione ad acino intero per 15 giorni, affinamento di 9 mesi in tonneau di rovere. Non filtarto. 600 bottiglie prodotte.

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