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Merlot Castello di Magione La materia prima

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Description

La materia prima

per esaltarne la qualità

Caldo e morbido in bocca con la presenza di un tannino elegante

a seconda della qualità delle bucce

Al naso: è molto intenso e decisamente complesso

Merlot Castello di Magione La materia primaVendemmia con selezione delle uve. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28 e maturazione di una parte del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt, mentre la parte restante fermenta in acciaio. Terminato tale periodo si effettua limbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

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