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coloranti: E122-E124
Le Creme Fredde Monodose sono molto apprezzate per la praticità di poter preparare una crema fredda senza l'utilizzo di un granitore
succo di limone (1%)
Crema Caffè al Ginseng in buste da 1 kg
9g DI CUI ZUCCHERI 56
Sorbetto Frutti di Bosco prodotti per gelateria coloranti: E122-E124Sorbetto ai Frutti di Bosco in buste da 1 kg Il Sorbetto ai Frutti di Bosco un semilavorato per granitore ideale per la ristorazione e molto apprezzato per il fine pasto. Diluizione nel granitore: una busta di prodotto+ 3 Lt di acqua e la resa del prodotto una volta montato nel granitore di ca 6 Lt. Si pu aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml) tutti i sorbetti possono essere utilizzati per la preparazione di GELATI: Con mantecatore ( 25):