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Seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Classico e liquer de tirage con metodo solera che comprende oltre 30 annate di vin de reserve (dal 1982 al 2016) Affinamento: Affinamento nelle foudre
Quell'angolo della Borgogna che vive di luce propria
Il terroir si esprime pienamente perché il vigneto prende forma come un vero e proprio anfiteatro intorno al paese
Il Barolo La Serra 2016 è un vino molto elegante
Fermentazione spontanea in tini di legno con una lenta macerazione sulle bucce di 60 giorni e poi una lunga maturazione in una botte di rovere neutro per circa 5 anni
"Les Murgies" Champagne Brut Nature Francis Boulard Caprettone Seconda rifermentazione in bottiglia secondoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne, Blanc de Noirs Vitigni: Pinot Meunier 75%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 5% Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage fine e persistente Profumo: Aromi diffusi e complessi che rimandano a sentori fruttati quali pesca gialla, frutta tropicale, agrumi e sentori floreali quali gelsomino e fiori bianchi. Piacevole e fine la nota di
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