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TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
Tecnica di coltivazione: 4500 ceppi/ettaro con forma di allevamento “guyot” diradamento delle uve e coltivazione del vigneto in conversione biologica
Abbinamenti: dessert al cioccolato o piccoli frutti
affinamento in botti di rovere
Vitigno e vinificazione
Piana dei Castelli Bianco 2020 Puglia TIPOLOGIA: Vino bianco fermoNome: Piana dei Castelli Gradazione alcolica: 14,00 % Formato bottiglie: 75 cl Vitigno: Malvasia Puntinata 100% Localitit: Nord di Velletri Tipo di Terreno: Tufaceo e argilloso Vendemmia: Inizio ottobre Resa per ettaro: 40 50 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: Malvasia puntinata al 100% coltivata e vinificata senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il mosto prima della fermentazione alcolica viene
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