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Herkunft: IT/Dubno
Der Produzent Simonini steht seit 1968 für Schinken-Produktion mit Hingabe und Leidenschaft
Sie wachsen auf ausgewählten Höfen in der Landes-Region auf
der sich durch eine Saftigkeit auszeichnet
Bei dieser Reissorte wird eine extrem niedrige Saatdichte verwendet und besondere Feuchtigkeitsbedingungen gewährleistet
Risottoreis | Carnaroli | Acquerello | 1kg Schwarze Wintertrüffeln verarbeitet Herkunft: IT/DubnoDieser Risottoreis ist besonders schmackhaft, da er mit dem Propeller verfeinert wird, wodurch gewhrleistet wird, dass jedes einzelne Reiskorn intakt bleibt. Darber hinaus wird er fr mindestens ein Jahr in gekhlten Silos gelagert, wodurch er reichhaltiger wird, da die enthaltene Strke in den Krnern stabilisiert wird. Acquerello ist seit Generationen in Familienbesitz und steht fr eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, innovativen Methoden
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