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une texture fondante et un goût riche
la longe est désossée afin d'obtenir ce fameux filet de porc
Ces derniers infusent de véritables morceaux de truffes noires du Périgord Henras
tout est parfaitement proportionné et équilibré
Astuce du boucher : Faites reposer votre pièce en dehors de son emballage une petite demi-heure
Souris d'Agneau Poids:2 x 400g une texture fondante et unLa souris d'agneau qu'est ce que c'est exactement ? Ce morceau se retrouve dans de multiples autres types de viande, mais sous un autre nom, le jarret de porc ou de veau pour ne citer qu'eux. Cette dernire se trouve aux extrmits du gigot, mais galement aux extrmits de l'paule. Malgr sa forme surprenante pour un morceau de viande, la souris d'agneau est accompagne pour le plus grand bonheur de toutes et tous, de saveurs gnreuses et dote d'une tendret
US$ 52.00
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